德式皮爾森和德式小麥啤酒的區(qū)別?

皮爾森屬于拉格啤酒，德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒，因為這兩種啤酒中的添加物不同，造成了不同的香氣口感的差異。 德式啤酒一般只會使用水，麥芽，酵母和啤酒花。而比利時小麥?zhǔn)窃谶@個基礎(chǔ)上添加了芫荽和橙皮。當(dāng)然，這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。

艾爾啤酒和小麥啤酒的區(qū)別?

德國以艾爾小麥啤酒為出名。酵母小麥啤酒是常見的艾爾小麥啤酒，常常使用花瓶狀的酒杯飲用，這種來自德國南部的啤酒顏色略為渾濁，帶有酵母味、香蕉和丁香的香氣。 黑小麥啤酒顏色更深，帶有焦糖、黑色水果的風(fēng)味。小麥勃克黑啤酒酒勁更強(qiáng)。

國產(chǎn)啤酒哪些是艾爾工藝?

青島永紅源漿啤酒,TASTEROOM桂花小麥，國潮國產(chǎn)精釀啤酒幗紋海馬九品犀牛八品武官渾濁型小麥白啤酒，鵝島（Goose lsland）印度淡色， 啤酒的基本分類：艾爾和拉格 啤酒最基本的分類就是按釀造工藝分成的艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵）兩大類，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作，溫度在 10-20℃ 左右，拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，溫度在 10℃ 以下

白啤和ipa的區(qū)別?

1、釀酒原料不同 （1）ipa啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。 （2）白啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。 2、發(fā)酵工藝不同精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別： （1）ipa啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。 （2）白啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在10℃以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時間）。 3、發(fā)酵時間不同精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時間也有很大不同。 （1）ipa啤酒：因為不需要太計較成本，所以發(fā)酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達(dá)2個月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。 （2）白啤酒：對工業(yè)啤酒而言，時間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

白啤也稱小麥啤酒，由于加入了一定比例的小麥，釀造出來的酒液顏色比一般啤酒淺很多，黃金透白中有一種云霧繚繞般感覺，伴隨著啤酒花散發(fā)出的清香，還沒品嘗就已經(jīng)被俘獲了。 白啤的口感不像普通啤酒那么苦澀，而是一種清淡又很綿密的感覺，純白的泡沫也非常豐富持久。

柏龍啤酒是艾爾還是拉格?

柏龍啤酒是一款德國進(jìn)口，艾爾精釀啤酒原料采用優(yōu)質(zhì)的水源，大麥芽，啤酒花，酵母發(fā)孝而成，原料表沒有其它工業(yè)拉格釀造配料。是艾爾 啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

柏龍的皮爾森（他們自己好像叫大麥啤）和schwarzbier（他們自己叫黑大麥）是拉格；小麥白啤、小麥黑啤是艾爾。你說的柏龍、教士等品牌的渾濁型啤酒，其實(shí)都是小麥白啤，也就是艾爾類型。喜力是拉格，和小麥白啤不是一類，不適合比較。不過柏龍的拉格真的一般，我覺得真還不如喜力。要說德國拉格，我倒覺得弗倫斯堡（弗林博格）不錯。

哈勒啤酒怎么樣?

哈勒啤酒產(chǎn)自德國啤酒靈魂之地哈勒道的城堡釀酒廠。四百多年來，釀酒工藝始終堅持選擇哈勒道芬香的頂級啤酒花，并配以特殊果香的麥芽，取古堡井水與自有純凈生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)純酵母菌株，堅持使用高濃度的原麥汁制造，絕不靠稀釋酒液降低成本，并以其醇厚濃郁的口感在德國國內(nèi)和國際上享有較高的聲譽(yù)。 大商集團(tuán)旗下的哈勒道城堡精釀小麥艾爾啤酒以其經(jīng)典醇正的口味、別致鮮明的特色、恰到好處的風(fēng)味平衡和層次分明的口感一舉斬獲小麥白啤酒組大獎，再現(xiàn)靈魂產(chǎn)地精釀啤酒的醇美魅力。

1946藍(lán)瓶啤酒是哪個國家的?

中國 青島啤酒 青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。 2018年12月18日，世界品牌實(shí)驗室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》，青島啤酒排名第310。[1] 2019年4月10日，青島啤酒第41屆“提高質(zhì)量紀(jì)念日”主題活動——“匠心筑夢，開創(chuàng)魅力質(zhì)量新時代”在青島啤酒二廠舉行[2]。 2019年12月，青島啤酒入選2019中國品牌強(qiáng)國盛典榜樣100品牌。 [3]2019年12月18日，人民日報“中國品牌發(fā)展指數(shù)”100榜單排名第91位。

啤酒1946是青島啤酒的品牌，1946年青島啤酒公司定名為“青島啤酒廠”，青島啤酒是最早進(jìn)入國際市場的中國品牌之一。 1964藍(lán)瓶是位于法國東北部的斯特拉斯堡郊區(qū)的酒廠 問題問得有出入

是法國的。 1946是法國啤酒品牌，全稱是Kronenbourg 1946，中文名是凱旋1946，品牌創(chuàng)始于1946年，歷史悠久。啤酒采用法國優(yōu)質(zhì)小麥釀造，口感清爽，泡沫豐富。

德國。 這款德國產(chǎn)的精釀小麥白啤酒(艾爾)肥腸經(jīng)典，名列世界三大白啤之一，畢竟600多年的老廠，品牌沉淀下來的技術(shù)以及文化也是值得嘗試的原因之一，當(dāng)然主要還是它的口感是顛覆我對啤酒認(rèn)知的開端。